albondigas

Ingredientes

1 lb de carne, molida, 

2 ajo, 

1 cebolla

1 aji verde.

1 taza Pan molido,

1 huevo,

1 cda orégano

2 hojas de laurel. 

2 latas de salsa de tomate.

Preparación

licuar 1/4 de cebolla 1/4 aji verde 2 ajos,agregarlo a la carne junto con el condimento y la cebolla aji y ajo licuados, mixar todo con el huevo y el pan molido.amasar y hacer bolitas de carne. ponerlas a cocinar a fuego lento por media hora en 2 tazas de agua,cuando estén cocinadas agregarle la salsa de tomate,y dejar hervir por 1 minuto con las hojas de laurel y el orégano.

Consejos

Siempre se fríen pero si solo las cocinas te evitas mucha grasa, y te quedan deliciosas puedes comerlas con arroz blanco.