Flan de leche

Ingredientes

- leche evaporada
- azúcar
- vainilla.

Preparación

Se ligan los tres ingredientes, y se mezclan bien.
Preparas un baño maría y pones la mezcla ahí hasta que cuaje y listo.

Consejos

baño de maría es colocar una olla pequeña y bien tapada dentro de una olla mas grande con un nivel de agua por lo menos a la mitad de la olla grande ya que al hervir tiende a meterse dentro de la pequeña por consiguiente es necesario que este bien tapada la que contiene la mezcla la cual debe cocinarse....Este baño puede hacerse tanto en la cocina (estufa, hornilla ) como también en el horno, mayormente debes esta pendiente de que el agua no se seque agregando poco a poco y teniendo cuidado de no quemarte.....